Sommersalat mit Senf-Dressing
Zutaten
Für den Salat:
rn1 Blattsalat der Saison
1 Rote Zwiebel
1 Bund Radieschen
1 Bund Hirschhornwegereich
1 Bund Schnittlauch
rnFür das Dressing:
rn1 TL Senf
Nach Bedarf etwas Creme-Fraiche
2 EL Olivenöl
6 EL Apfelessig
Nach Bedarf ein Schuss Wasser
Salz, Brühe, Pfeffer
Sonnenblumenkerne, Kresse zum Garnieren
Anleitungen
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- Zutaten für den Salat mit kalten Wasser waschen und abtropfen lassen und nach Bedarf schneiden/vorbereiten. rn
- Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten bis eine leichte Färbung eintritt. Anschließend dem Salat zufügen. rn
- Für das Dressing alles zusammen in eine Tasse geben und gut verrühren und mit gewünschten Gewürzen abschmecken. Den Salat kurz vor dem Servieren anmachen und gut vermengen. rn
Guten Appetit!
