Bio Kürbis Pesto
Zutaten
- Alle Zutaten können Sie in den Biokisten vom Laiseacker freihaus an den Ort Ihrer Wünsche bestellen.
Anleitungen
- 1. Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fruchtfleisch des Kürbis für ca. 5 Minuten andünsten.
3. Die Kürbiskerne ohne Fett in einer Pfanne rösten.
4. Kürbis Fruchtfleisch, Kürbiskerne, Knoblauchzehe und das Sonnenblumenölin der Küschenmaschine mixen, bis ein cremiges Pesto entsteht.
5. Parmesan, Salz und Pfeffer nach Belieben ins fertiges Pesto mischen.
