Wir sind noch etwas vorsichtig, aber es geht bald wieder richtig los!

Vorletzte Woche, als der letzte, aber auch einzige große Frost diesen Winter übers Land gezogen ist, hatten wir zwei Gärtner mit völlig unterschiedlichen Gemütslagen! Darek unser Chef im Freiland, hat sich mit einem doppeltem Flick Flack in den Schlepper geschwungen um dem zuvor umgegrabenen Ackerboden dabei zuzuschauen wie er schön durchfriert (durch das Gefrieren dehnt sich das Wasser aus, und der Boden wird gelockert. Das erleichtert im Frühjahr die Bewirtschaftung. Und das sorgt auch dafür, dass der Boden Regen oder Tauwasser besser aufnehmen kann).

In der anderen Ringecke sitzt Günter, unser Mann fürs Überdachte und bibberte förmlich mit, dass die gerade eigenhändig herangezogenen Jungpflanzen die Schockstarre überleben.

 
Seit dieser Woche sind beide glücklich und die Gärtnerarbeit kommt wieder so richtig ins Rollen. Nächste Woche freuen wir uns bereits über den eigenen Asia-Salat-Mix und unsere Kräuter, der nächste Feldsalat sowie der erste Satz Salatköpfe stehen bereits in den Startlöchern.

Also auf die Plätze, fertig…los…die heimische Saison hat begonnen.

Ihr Laiseacker-Team