„Man nannte sie verrückte Spinner – heute ist klar: Sie waren Pioniere.“ – Wir bedanken uns bei Mama, Papa & Freunden Gudi & Patrick Butz, dass wir in diese einzigartigen Fußstapfen treten dürfen und erzählen auf MYVAN einen kleinen Schwank aus unserem Leben auf dem Laiseacker.
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Ihr LAISEACKER-TEAM
Wir freuen uns, Ihnen ab dieser Woche die erste Laiseacker-Abholstation in Stuttgart-Botnang anbieten zu dürfen. Ab sofort können Sie im Mein Müsliladen in der Franz-Schubert-Straße 42 in 70195 Stuttgart Ihre zuvor bei uns im Shop bestellte Biokiste abholen. Freitags von 14-18 Uhr und samstags zwischen 9-18 Uhr.
Alles was sie hierfür tun müssen, ist bei Ihrer Bestellung im Nachrichtenfeld angeben, dass Sie Ihre Bestellung im Müsliladen abholen möchten. Bei der Gelegenheit lohnt es sich natürlich auch ein Besuch bei Dieter, Inhaber des „Mein Müsliladens“, der viel mehr als „nur“ Müslis zum selber zusammenstellen anbietet.
Und wenn Sie jemand kennen, der auch schon mit einer Laiseacker-Kiste geliebäugelt hat aber keine passende Abstellmöglichkeit für die Lieferung hat, würden wir uns sehr freuen wenn Sie die Möglichkeit der Abholung im Markt weitersagen.
Ihr LAISEACKER-Team
Wir möchten uns nochmal ganz herzlich bei allen Besuchern und Beteiligten und natürlich unseren fleisigen MitarbeiterInnen für das tolle Hoffest am Sonntag, den 9.7. bedanken. Danke auch an das Wetter, dass bis auf einen kurzen Schauer am Nachmittag ebenfalls super mitgemacht hat.
Wir haben uns letzte Woche sehr über Ihre durchweg positiven Rückmeldungen gefreut 🙂 – und für alle die unsere Hoffest verpasst haben, Hüpfburgen, Alpakas usw. bieten wir zwar nicht immer, aber ein Besuch in unserem Hofladen im Mühlweg 1 (Di+Fr 9-19 Uhr) lohnt sich. Wenn sie dann noch ein wenig Zeit mitbringen, werfen Sie doch mal einen Blick in unsere Gewächshäuser.
Haben Sie auch noch Eindrücke vom Hoffest gesammelt? Dann lassen Sie es uns wissen, wir freuen uns sehr auf Ihr Feedback.
Ihr LAISEACKER-Team
Nein, mit Cindy aus Marzahn haben die kleinen Nachtschattenfrüchte nichts zu tun – zum Glück ;-). Unser Gewächshausguru Günter freut sich dieses Jahr ganz besonders über eigene San-Marzano-Tomaten die wir Ihnen auch ab sofort als eigenen Artikel im Onlineshop und natürlich in unserem Hofladen anbieten möchten.
Die Tomatensorte soll im 18. Jahrhundert als ein Geschenk des Königs von Peru nach Italien gekommen sein, vom Fruchtfleisch her, dass eher fest ist eignet sich die Tomate hervorragend als Salattomate wird aber auch sehr gern wegen des intensiven Aromas und Geschmacks für leckere Tomatensaucen verwendet.
Probieren Sie doch mal :-).
Ihr LAISEACKER-Team
Gott zum Gruße – bereits zum zweiten mal freuen wir uns von der Kirchenkäserei in Sindolsheim leckeren Käse direkt beziehen zu dürfen. Die Kirchenkäserei stellt seit vielen Jahren verschiedene Käsespezialitäten her bei der Menschen mit und ohne Behinderung mitwirken. Käse mit Liebe und Motivation etwas mit und für Menschen zu erschaffen mit dem Ziel der Inklusion und das ganze noch mit dem BIOLAND-Siegel. Da mussten wir einfach mal probieren :-).
Diesesmal gibt´s passend zur Sommer-Sonne-Grillsaison den Mayenkäse mit mediteranen Kräutern, der sich perfekt zum grillen eignet (siehe Foto). Diese Woche in Ihrem Käsesortiment oder zu bestellen (hier) im Shop – so lange der Vorrat reicht.
Ihr LAISEACKER Team
Zuerst war da ein schönes Kinderbuch, dass Frau Ingrid Jäger-Gutjahr (Kundin) unserem Fahrer Jürgen für seinen kleinen 4 jährigen Sohn mitgab – Das Buch, von Ihr selber geschrieben. Jürgen hat uns so von dem Buch vorgeschwärmt, dass wir Kontakt zu Frau Gutjahr aufgenommen haben.
Wie sich schnell herausstellte, steckt viel mehr hinter dem Buch als zuerst angenommen, die Unterstützung eines Artenschutz- und Regewaldprojektes im Bwindi-Nationalpark in Uganda mit Vordergrund auf den Schutz der dort lebenden Berggorillas. Pro verkauftem Buch (für LAISEACKER-Kunden für € 15,- statt € 19,90), dass komplett auf und mit nachhaltigen Rohstoffen gedruckt wurde, gehen € 5,- direkt in das von Martha Robbins geleitete Projekt (Gorillaforscherin im Max Planck Institut). Mehr Infos gibt es auch auf mondberge.com. Und zum Nachlesen gibt es hier 
noch einen kurzen Textbeitrag von Frau Gutjahr direkt zu dem Projekt.
Inzwischen liest unser ganzer LAISEACKER-Nachwuchs das Buch um Ziss, dem kleinen freundlichen und klugen Gorillamädchen. Für uns war es keine Frage, dass wir uns daran gern beteiligen und das Projekt durch den direkten Buchverkauf bei uns mit unterstützen wollen, für den Erhalt unserer Umwelt und der Artenvielfalt ÜBERALL!
Noch ein kleiner Hinweis, an unserem Hoffest am 9.7. können sie Frau Gutjahr direkt antreffen, sie liest dort aus ihrem Buch vor und informiert ganz genau über das Artenschutz- und Regenwaldprojekt.
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Ihr LAISEACKER-Team
In der Nacht vom 19. auf den 20. April hat Väterchen Frost nochmal richtig zugeschlagen und unseren Obstbauern eine böse Überaschung beschert. In den letzten Tagen wird das Ausmaß der Schäden erst richtig deutlich und es ist wirklich verheerend!
Unsere und damit Ihre regionalen Obstbauern Klaus Dillmann aus Nussdorf und Jürgen Winkler aus Brackenheim haben im Schnitt gerade 1-5 Äpfel am Baum, wo sonst schon 100 kleine grüne Äpfelchen hängen. Die Weinkiwis sind ihnen fast alle erfroren. Birnen, Zwetschgen und Trauben sind teilweise durchgekommen. Es ist wirklich tragisch – für die Bauern und uns, die wir uns auf die leckeren Früchte gefreut haben. Aber jetzt die guten Nachrichten: Wie Sie auf dem Bild sehen, hat Klaus Dillmann eine schöne Himbeer Ernte, dazu hat er noch schwarze Johannisbeeren und Stachelbeeren. Jürgen Winkler hat auch ganz tolle Stachelbeeren und rote Johannisbeeren. Alles gibt’s ab nächster Woche und kann ab sofort bestellt werden.
Zum Schluss noch ein großes Dankeschön an alle Obstbauern, die trotz aller Tiefschläge immer wieder aufstehen und weitermachen. Für uns ist wichtig, dass wir im Einkauf keinen Preisdruck auf die Erzeuger ausüben! Bitte denken Sie vielleicht kurz daran, wenn Sie sich wegen der leicht erhöhten Preise wundern.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Ihr LAISEACKER-Team
Sigrid leitet seit Jahren unsere Packhalle, kontrolliert die Qualität und sorgt immer dafür das von Allem genug für Alle da ist. Sie entscheidet was wo in der Kiste liegt, so das Empfindliches nicht verdrückt wird und Verderbliches lange frisch bleibt. Und sie kümmert sich darum, dass möglichst wenig Verpackung in den Kisten landet.
Dafür hat sie jetzt das Projekt Sommerobstkiste umgesetzt. Um viele Tüten und Schälchen zu sparen, packen wir das Sommerobst in eine extra Kiste. Das bedeutet, dass Sie eine kleine Kiste extra, dafür aber weniger Pappschälchen bekommt. Mit dem Kompromiss kann man leben oder? Im Herbst kommt dann wieder alles wie gewohnt in einer Kiste, weil Äpfel, Orangen und Bananen nicht so anspruchsvoll sind wie Aprikosen, Nektarinen und Pfirsiche. Toller Nebeneffekt in den Papiernestern, die wir in die Obstkisten einlegen, kann das Steinobst schonender und mit weniger Druckpunkten gepackt werden, wass sich (hoffentlich ;-)) für Sie in der Qualität auszahlt. Wenn Sie Anregungen oder Fragen haben, melden Sie sich unter info@laiseacker.de oder rufen uns direkt an 07042/81873.
Ihr LAISEACKER-Team
Fotografieren oder zeichnen Sie sich mit Ihre Lieblingsgemüse, dem leckersten Obst oder Ihrem besten Rezept. An unserem Hoffest am 9. Juli, finden Sie Ihr Bild in einer schönen Galerie aus allen Fotos und Gemälden.
Teilen Sie Ihr Foto auf Facebook oder Instagram mit dem #laiseacker, dass noch mehr Leute mitmachen, denn für jedes Bild spenden wir 5 €, an Terre des Hommes. Sie können Ihr Bild auch in die Biokiste legen oder uns per Mail schicken info@laiseacker.de.
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Wir freuen uns auf eine bunte Galerie an unserem Hoffest und Ihre verschiedenen Ideen.
Ihr LAISEACKER-Team
Nein, wir sind keine Kooperation mit einem Reiseanbieter eingegangen wenn Sie sich über den kleinen „Bed & Breakfast“-Flyer in Ihrer Kiste gewundert haben 🙂.
Bei dem Prospekt handelt es sich um den elterlichen Biohof unseres Mitarbeiters Mattia in Bibiana, Italien (nahe Turin). Mattias Eltern haben sich auf den Anbau und die Weiterverarbeitung von Bio-Obst, -Gemüse und -Getreide spezialisiert. Einen Teil des Hofes wurde kürzlich in insgesamt 4 Ferienwohnungen umgewandelt und renoviert.
Wir sind total neugierig darauf wie sich der Hof in der tollen, historischen Gegend einfügt und es sich dort leben lässt – sie auch? Dann schauen Sie sich doch mal auf der Webseite www.fruttopermesso.com um oder schreiben Sie eine Email an info@fruttopermesso.it (geht auch auf deutsch).
Übrigens, wenn es sie wundert wieso Mattia bei uns gelandet ist? Das war wegen der Liebe und für uns ein Glück.
Ihr LAISEACKER-Team
