Aktuelles

Das Gute muss ins Kistchen das Schlechte ins Kröpfchen

Nein, heute gibt es keine Märchen zu erzählen – auch nicht um Ausreden oder übertrieben Quality Managementfaseleien soll es gehen. Aber wie kommt die gammelige Zitrone, die faulige Mango die angeschimmelte Paprika überhaupt zu Ihnen?! Zuerst, unser Packteam macht das auf keinen Fall absichtlich, wenn ihre Biokiste beim Packen erscheint – in den meisten Fällen sind diese Mängel beim Packen einfach nur schlecht bis gar nicht zu sehen.

Je nachdem was wir in großen Mengen eingeplant haben, z.B. Paprika haben wir Mengen bis zu 500-600kg/Tag wie hier im Beispiel werden die Paprikas meistens in 5kg Kartons angeliefert. In der morgendlichen Vorkontrolle sehen wir die erste Lage und beurteilen danach zuerst die Gesamtqualität der Ware, Druckstellen einzelner Paprikas sehen wir nicht – die werden dann auch nicht immer beim Packen „erfühlt“. Die Druckstelle entwickelt sich dann über Nacht im Kühlhaus gern zum ekligen Schimmelbefall.

An wirklich schlechten Tagen sortieren unsere PackerInnen bis zu 30kg vorab aus (von einer großen Menge wie oben), die gar nicht erst bei Ihnen landet!

Die ganze Erklärungsflut soll kein lustiges Selbstschulterhandgeklapper sein, sondern Sie anregen sich nicht über evtl. Mängel aufzuregen, dass kommt auch bei selbst getätigten Einkäufen aus dem Supermarkt vor – melden Sie sich umgehend per Mail, Whatsapp oder telefonisch bei uns! Wir schreiben Ihnen die zu beanstandende Ware umgehend gut.

Ihr LAISEACKER-Team

Mit Bitte um Rückruf…

Provamel bittet Kunden und Verbraucher, bestimmte Verpackungen (siehe Mindesthaltbarkeitsdatum) der Provamel Soja Kochcrème 250ml zurückzugeben Provamel wurde durch einen Lieferanten darüber informiert, dass ein niedriger Gehalt an Ethylenoxid in der Zutat Guarkernmehl nachgewiesen wurde, die als Stabilisator im Produkt Provamel Soja Kochcrème 250ml verwendet wird. (siehe Tabelle) Das Endprodukt enthält eine sehr geringe Menge dieses Stabilisators und KEIN Ethylenoxid befindet sich im Endprodukt. Es besteht kein Gesundheitsrisiko bei normalem Verzehr des Endproduktes. Wir haben jedoch vorsorglich entschieden, die Produkte mit dem betroffenen Mindesthaltbarkeitsdatum zurückzurufen. Verbraucherinnen und Verbraucher, die das Produkt mit einem der genannten Mindesthaltbarkeitsdaten gekauft haben, können dieses in ihrer Einkaufsstätte zurückgeben. Auch ohne Vorlage des Kassenbons erhalten sie den Kaufpreis erstattet. Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten und versichern Ihnen, dass wir jederzeit die höchste Qualität und Sicherheit unserer Produkte garantieren.


Das waren die Worte vom Provamel, sie brauchen glaube ich nicht zurück rufen.

Ihr QM-Team

In Ludwigsburg wimmelts

Also ich kenne „Wo ist Walter“ von den Wartezimmerseancen beim Kinderarzt und habe damit abgeschlossen, den bebrillten Bommelmützenträger mit meinen Lieben auf dem Schoß zu suchen. Walter sucht man im Buch „in Ludwigsburg wimmelts“ vergebens aber…

Findest du die sieben Geißlein, die sich im Märchengarten verstecken? Siehst du den Taucher am Monrepos? Was wird da beim Kindergeburtstag auf der Bärenwiese gespielt? Es gibt richtig viel Spannendes zu entdecken in unserer schönen Stadt! Komm mit und schau den Kindern beim Streicheln der Mufflons im Favoritepark zu und beim Toben im Blühenden Barock. Welche Filmszene wird eigentlich auf dem Akademiehof gedreht? Und was macht die Schlange Lui auf dem Weihnachtsmarkt? Finde es heraus!


Vielleicht finden Sie ja auch unser Möhrenlogo ?. Das durch Crowdfunding finanzierte Buch gibt es jetzt für € 14,99 bei uns im Shop.

Liebe Grüße Ihr Walter

Suppenhuhnaktion – was macht ein Suppenhuhn zu einem Superhuhn?

Der Blick in den Top ist etwas gewöhnungsbedürftig und nichts für den Bambimoment in uns, aber das Huhn in dem Topf hat schon einiges geleistet in seinem Leben und ca. 15 Monate fleißig Eier gelegt und sich im Laufe der Zeit eine spezielle Fettschicht angelegt, die es für eine kräftige, gesunde Hühnersuppe braucht. Die Hühnerbrühe ist deshalb gesund, weil das Hühnerfleisch viele wertvolle Inhaltsstoffe enthält – dazu gehören leichtverdauliche Eiweiße mit Bestandteilen wie Lysozyme (entzündungshemmend) und Zink. Verschiedene Vitamine und Fette (mehrfach gesättigt) gehören zu den Inhaltsstoffen, die das Immunsystem stärken können. Zurück zu Bambi, ich habe auch eigene Hühner (4 Stück) mit meinen Kindern, die werden wie die letzten 4 bestattet wenn sie sterben.

Stefan Knapp vom Knapphof hat über 600 Hühner, die können nicht bestattet werden und finden als Suppenhuhn einen weiteren sinnvollen Wert. Die Schlachtung findet 3km, regional und im kleinen Rahmen vom ehemaligen Wohnort der Hühner statt – der Respekt dem Tier gegenüber wird auf dem Klammhof nicht nur zu Werbezwecken ausgerufen, er wird auch bis zum Schluss gelebt.

Aktion!

Bei uns voraussichtlich bestellbar bis 30.9.2021 oder bis das letzte Huhn seinen Weg gefunden hat, Auslieferung erfolgt, mit einem MHD von 4-5 Tagen für den Kühlschrank oder ca. 5 Monate in der Tiefkühltruhe, zwischen dem 5.10.2021 & 9.10.2021. Für die MontagkundInnen passt der Schlachttermin leider nicht.

Ein Suppenhuhn kostet fix € 13,90 und wiegt ca. 0,9-1,2kg -> zum Huhn!

Ihr Laiseacker-Team

Was Dracula noch wusste…

Das feuchte und nasse Wetter hat der beliebten Vampirabwehr äußerlich ein bisschen zugesetzt. Das ist leicht an der bräunlichen Verfärbung der Schale zu erkennen. Diese machen sie wie gewohnt einfach ab, um innen das herrliche Weiß entdecken und genießen zu können.

Der Knoblauch ist höchst antibakteriell, das wussten schon die Vampirjäger früher, außerdem wirkt er blutverdünnend – vielleicht ein Grund wieso die an Blutarmut leidenden Vampire damit nicht so klarkommen.

Ihr Vlad vom Laiseacker

Hyper Hyper

Nein, es geht nicht darum was der Fisch von HP Baxter kostet sondern um um wichtige Themen der Gegenwart. Also lassen sie sich nicht von ein paar tranceliggen „Utz“ „Utz“ abschrecken und kommen zur Veranstaltung mit Tabea und dem biodynamischen DJ Eulenberg.

Alles außer Tiernahrung              

Es war Sommer und sie war nicht 31 aber das Kätzchen musste trotzdem satt werden…ein fast unentdeckte Galaxie in unserem Shopuniversum ist der Bereich Tiernahrung.

Für alle, die es nicht wussten, wir haben Katzen- und Hundefutter in Bioqualität , dass den Tieren sogar schmeckt. Im August hatten wir Das Nassfutter für Katzen und Katerchen von Yarrah (Huhn & Truthahn) im Angebot. An unserem verwöhnten Stubentiger, der je nach Tageszeit den Namen Merlin, Herr Beißer, Gargamel oder Giovanni Müller trägt haben wir das Futter getestet – es wurde geherzt, verspeist und natürlich entsprechend verdaut.

Somit schließen wir das Sommerloch, das ein bisschen verregnet ist mit diesem kleinen Hinweis und hoffen, Sie bleiben trocken.

Ihre Nassfutterspezialisten

 Das kommt mir nicht in die Kiste

Beim Enterhaken und Klabautermann, wo ist nur mein Schürhaken, meine Schicke Hose mit seitlichem Aufprallschutz, mein Tampon, der mir bei Nasenbluten hilft und Trüffel der Glückshase???

Vielleicht habe ich das alles ja in der Biokiste vom Laiseacker liegen lassen…

Außer dem Hasen, ist das ein kleiner Auszug dessen, was wir beim Ausliefern in den Kisten vorfinden, die wir mitnehmen. Dazu gesellen sich Laubhaufen und Dinge die sie gar nicht wissen möchten. Wir reinigen unsere Kisten regelmäßig und fortlaufend – wenn wir die leeren Kisten bei Ihnen abholen, haben wir aber i.d.R. immer noch Lebensmittel an Bord, die wir ausliefern möchten. Da kommt das mit dem Versuch Käse in leeren Milchflaschen zu machen für den Rest der Lieferung nicht so gut. Das macht natürlich niemand absichtlich, sie würden uns aber sehr unterstützen, wenn Sie darauf achten könnten, dass die Kisten bei der Abholung leer sind.

Wenn sie einen Schürhaken, den komischen Rock oder das Stöckchen von Bello dem Hund vermissen sollten, können Sie sich gern bei uns melden.

Ihr Fundbüro vom LAISEACKER

Kein falscher Hase sucht ein liebevolles Zuhause

Die Lena ist nicht nur beim Laiseacker richtig mit dabei, sondern auch auf die Züchtung hocheffizienter männlicher Zwergkaninchen spezialisiert – kurz „Rammler“. Der Hase ohne Name ist kuschelig süß, stammt aus der Linie der Rüden vom listigen Lurch und wünscht sich ein neues , liebevolles Zuhause.

Hasen oder Kaninchen (ich gebe, zu nicht mein Spezialgebiet – das sind eher die Kräuter ?) sind Gruppentiere und sollten nie allein gehalten werden. Bevor sie den Kuschelhasen aber in eine bestehende weibliche Gruppe platzieren, sollten sie sich überlegen ihm vielleicht einen Teil seiner Männlichkeit zu nehmen, außer sie wollen auch eine Zucht aufmachen. Bei ernstem Interesse, melden Sie sich bitte bei uns per Mail (info@laiseacker.de) oder WhatsApp (0176/99857511), wir geben die Anfragen dann direkt an Lena weiter.

Ihr ein Herz für Tiere-Team

hokus pokus Rosmarinus

ich, von Natur aus mediales Medium und septisch Kräuterbewandert, habe vorige Woche den ausgefallenen Rosmarin „Thymianis aka Bohnenkrautix“ botanisch entdeckt und bestimmt. Beim zubereiten eines manisch magischem Coronawegzaubermittels mit dem neu entdeckten Zauberkraut ging irgendwas schief!?

Also packte ich meinen Kräuterbewanderten Zinken nochmal aus und stieß auf Bohnenkraut, dass so aussah wie Rosmarin…leise musste ich Peter & Gabriel Summen, um bei Verstand zu bleiben!

Da hilft nur ein Zauberspruch: Krötendreck und Entenschleim, Rosmarin soll wieder Bohnenkraut sein…

Blitz und Donner – alles ist wieder normal! Der Rosmarin von letzter Woche ist wieder Bohnenkraut und das Bohnenkraut wieder Rosmarin. Gegen Corona hilft es trotzdem leider nicht.

Der Kräuterhexer vom Heckengäu hat noch ein kleines Bilderrätsel vorbereit, die ersten 5 die uns mitteilen (Email oder WhatsApp, 0176/99857511), was das für eine Pflanze auf dem Foto ist, bekommt mit der nächsten Lieferung einen Bund „echten“ Rosmarin gratis.

Ihr Weißnix