Bewusster Fleischgenuss

Ende des letzten Jahres hat es damit angefangen, dass der langjährige Wurst- und Fleischerzeuger Chiemgauer insolvent ist und die Nachfolge und die neuen Lieferketten noch nicht sicher stehen. Seit dem 1.1.2024 gibt es jetzt auch den Demeter-Erzeuger Frischland nicht mehr. Darum konnten wir sie letzte Woche nur unzufriedenstellend zuverlässig mit Wurst- und Fleischprodukten beliefern.

Wir sind aktuell dran, das wieder aufzuräumen und ihnen verlässlich auf Ihre Bestellungen zu liefern.Es gibt aber auch einen anderen Weg, wir haben regionale Lieferanten mit der Bioland Metzgerei Fauser (Mutlangen/Alb) und dem Puten-Biokreis-Anbieter Familie Mack (Crailsheim/Hohenlohe), die und seit Jahren in einer Top Qualität verlässlich beliefern.

Der Haken dabei ist, dass sie ein bisschen im Voraus planen müssen. Beim Putenfleisch werden wir zweimal im Monat beliefert, hier können Sie immer im Aktionszeitraum bestellen und werden im angezeigten Zeitraum von uns beliefert. Die Schwein- und Rindspezialitäten der Metzgerei Fauser benötigen einen einwöchigen Bestellvorlauf (da sind wir gerade dran, den evtl. etwas verbessern zu können). Dazu wählen Sie einen Liefertermin aus, der mindestens 1 Woche in der Zukunft liegt und legen die gewünschten Artikel in den Warenkorb.Damit unterstützen Sie gezielt zwei Bio-Betriebe mit Gesicht wie wir und erhalten mit ziemlicher Sicherheit Ihre Bestellung zuverlässig.

Ihr Obelix vom Laiseacker