Author: GAD

Das war unser Hoffest 2016 – vielen Dank für den wunderschönen Tag!

Liebe Laiseacker-FreundInnen, liebe BesucherInnen unseres Hoffestes am 1.7.2016,

wir möchten uns nochmal ganz herzlich bedanken – erstmal für das Wetter :-), dass sich stabil sommerlich präsentiert hat (dieses Jahr nicht unbedingt selbstverständlich) – und natürlich Ihnen, die uns an diesem Freitag im Mühlweg 1 in Nussdorf besucht haben und für diese herrliche entspannte, interessierte Stimmung gesorgt haben! Danke!

Wir haben wirklich in jedem Eck gesucht und sogar angefangen Steine auf unserem Hof umzudrehen um vielleicht doch irgendwo ein unzufriedenes Gesicht zu erhaschen – nix. Für den informativen Austausch unserer Arbeit haben unsere MitarbeiterInnen an den Ständen, im Hofladen, der Musik, die Betreuer der Spielstraße (BHM Markgröningen unser Kartoffeleinpackexpress) – selbstverständlich unserer Lieferanten (Klaus Dillmann – Beeren aus Nussdorf, WINO Biolandbau – Obst aus Brackenheim, Herr Schilling – Bioland Honig aus Bietigheim, Ecofit Fruchtimport – Bio-Großhandel in Stuttgart) gesorgt…puh das war jetzt ein langer Satz.

Nochmal in alle Ecken hinein gerufen – Danke!

IHR LAISEACKER-Team

Liebe KundInnen,

Vorab möchten wir uns ganz herzlich bei unseren freitags-KundInnen entschuldigen! Letzten Donnerstag war es wie verhext bei uns – unser Eigenangebautes hat witterungsbedingt nicht ausgereicht, die zugekaufte Ware hat unseren Qualitätsansprüchen nicht genügt…am Ende waren Ihre Kisten am Freitag ungewohnt leer, das bitten wir zu entschuldigen und bedanken uns für Ihr Vertrauen! Und möchten Sie auch nochmal darauf hinweisen, dass wir Ihnen auch gern Ersatz packen, wenn wir wissen, dass Sie das wünschen.

Darf ́s auch mal was anderes sein? Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie unserem Serviceteam per Email oder telefonisch Bescheid geben könnten, ob wir bei Ihrer Obst- und Gemüsekiste auch mal was ersetzen dürfen, wenn wie diese Woche z.B. der eigen Blumenkohl knapp wird weil wir witterungsbedingt nicht die benötigte Stückzahl an 1A-Ware ernten können.

Unsere EDV leistet uns da schon einiges an Hilfe, so lange Sie sich Ihre wöchentliche Lieferung im Onlineshop nicht angesehen haben, ist die Ersatzampel bei uns auf grün gestellt und wir könnten im oben aufgeführten Beispiel, „Blumenkohl“ z.B. durch Brokkoli ersetzen (Ihre Abneigungen werden dabei selbstverständlich immer berücksichtigt). Sobald Sie sich jedoch einloggen und Ihren Bestellvorschlag anschauen, bzw. ergänzen/abändern geht die Ampel bei uns auf rot und wir können nicht mehr, ohne gezielt in die EDV einzugreifen, Artikel ersetzen -> Bei uns ist das die „gesehen“-Funktion, bei der wir davon ausgehen, dass sie in Ihren Einkaufskorb geschaut haben und beim nächsten Blick hinein nicht was anderes drin finden wollen (Vielleicht haben Sie ja schon ein passendes Rezept geplant?).

Lange Zwischenrede kurzer Sinn, wenn wir bei Ihnen als Kunde „Ersatz gewünscht“ eintragen, sehen unsere PackerInnen, dass sie auch einen Ersatz packen dürfen und sich Ihre Kiste auch in Ernte- bzw. Lieferenpässen füllt. Bei Rückfragen stehen wir Ihnen natürlich selbstverständlich zur Verfügung.

Ihr LAISEACKER-Team

Irrgarten Bio-Siegel? Jetzt wird´s Tag 🙂

Liebe Kundinnen und liebe Kunden,

immer wieder werden wir gefragt, was sich eigentlich hinter dem Bioland-Siegel verbirgt, das unsere Gärtnerei jedes Jahr auf’s Neue erhält. Deshalb geben wir Ihnen ein paar Informationen über Bioland und im Vergleich dazu auch über andere deutsche Bio-Anbauverbände.

Immer mehr Landwirte werden Mitglied in einem Bioverband, da die Qualität der Produkte und damit auch die Rückverfolgbarkeit deren Herkunft und Produktion durch einen Bioverband strengeren Richtlinien unterliegen und häufiger kontrolliert werden, als es nach der EG-Öko-Verordnung notwendig wäre. Dialog und Transparenz sind hier keine hohlen Vokabeln.

Bio-Anbauverbände in Deutschland

Bioland

Der Bioland-Verband ist der älteste deutsche organisch-biologische Verein. Er wurde 1971 geründet und ist mit knapp 5.500 Biobauern und fast 1.000 Lebensmittelherstellern (Bäcker, Metzger, Safthersteller usw.) der mitgliederstärkste Bio-Verband. Unter Rücksichtnahme auf den natürlichen Kreislauf unserer Umwelt werden, beispielsweise ohne synthetische Pestizide, Lebensmittel erzeugt und verarbeitet.

Auch wenn die Richtlinien des Bioland-Verbandes bei der Ausarbeitung der EU-Öko-Verordnung eine Vorlage gaben, in vielen Punkten arbeiten die Mitglieder nach strengeren Auflagen.

Wer sich detaillierter über den Bioland-Verband informieren will, gelangt hier auf dessen Homepage.

Demeter

Der Demeter-Verband ist der älteste Bio-Verband in Deutschland. Seit fast 90 Jahren arbeitet er nach der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise, die auf Rudolf Steiner zurückgeht. Unter Berücksichtigung seiner anthroposophischen Richtlinien, die sich vor allem durch die Einbeziehung übersinnlicher, kosmischer Kräfte von den Richtlinien anderer Bioverbände abgrenzen, arbeiten in Demeter-Betrieben etwa 1400 Landwirte und rund 330 Lebensmittelhersteller bzw. -verarbeiter und Vertragspartner aus dem Naturkostgroßhandel. Durch die Rücksichtnahme auf das natürliche Zusammenspiel von Mensch, Tier, Pflanze, Erde und Kosmos ergeben sich ökologisch erzeugte Nahrungsmittel als logische Konsequenz.

Weitere Informationen zum Demeter-Verband finden sie hier.

Naturland

1982 im süddeutschen Raum gegründet (Sitz ist in Gräfelfing bei München), fördert der Bioverband Naturland inzwischen nicht nur weltweit ökologischen Landbau, sondern setzt sich auch gezielt für den Fair-Trade-Handel ein und zertifiziert diesen.

Im Vordergrund steht die artgerechte Haltung von Nutztieren und Aquakulturen. Gefördert werden aber auch Sonderkulturen wie Obst, Hopfen und Heilpflanzen. Außerdem unterstützt Naturland eine nachhaltige Forstwirtschaft und die ökologische Erzeugung von Textil- und Kosmetikprodukten.

International hat Naturland über 53.000 Mitglieder

Hier gelangen Sie auf die Naturland-Homepage.

Biokreis

1979 gründete Heinz Jacob in Passau den ökologischen Verband Biokreis. Die Initiative dazu ging hier von Verbrauchern aus, die sich gern ökologisch ernähren wollten und deshalb Bauern in der Umgebung motivierten, ökologische Landwirtschaft zu betreiben. Inzwischen sind (neben 80 Lebensmittelverarbeitern und ca. 200 Verbrauchern) über 800 landwirtschaftliche Betriebe in ganz Deutschland Mitglied in diesem Verband.

Der Landbau kann sowohl nach biologisch-dynamischen, als auch nach organisch-biologischen Richtlinien erfolgen.

Da regionale Strukturen beim Biokreis im Vordergrund stehen, wird vor allem die Zusammenarbeit von Erzeugern, Verarbeitern und Verbrauchern nach ökologischen Grundsätzen gefördert.

ECOLAND

1997 gründeten Bio-Bauern aus der Hohenlohe den regionalen Bioverband Ecoland. Neben der Getreideerzeugung und -verarbeitung und dem Gewürzanbau gilt ihr Hauptengagement jedoch der artgerechte Tierhaltung (der Fleischerzeugung) und der Fleischverarbeitung.

Rund 30 Mitglieder gehören inzwischen diesem Verband an.

Gäa e.V. – Vereinigung ökologischer Landbau

Gäa (griechisch: Gaia) ist die griechische Urmutter der Erde. Unter diesem Namen haben sich 1989 ökologisch arbeitende Landwirte in Dresden zusammengeschlossen und den Verein Gäa e.V. gegründet, der inzwischen sogar über die Deutschlands Grenzen hinaus aktiv ist.

Der Verein hat sowohl biologisch-dynamisch als auch organisch-biologisch arbeitende Betriebe als Mitglieder (derzeit beläuft sich die Mitgliederanzahl auf über 300).

BIOPARK

BIOPARK wurde 1991 von Biobauern und Wissenschaftlern in Mecklenburg-Vorpommern gegründet.

Die über 700 Mitglieder (Landwirte und Verarbeiter) des Verbandes halten Landwirtschaft und Naturschutz in Einklang und möchten unter Berücksichtigung ökologischer und ökonomischer Aspekte die ländlichen Regionen sowohl wirtschaftlich als auch sozial stärken.

ECOVIN

Seit 1985 gibt es den Bundesverband Ökologischer Weinbau, der gleichzeitig bundesweit der Dachverband aller ökologisch arbeitenden Winzer ist. Er ist der einzige Anbauverband, der ausschließlich auf ökologischen und nachhaltigen Weinanbau spezialisiert ist.

Über 200 Winzerbetriebe sind derzeit Mitglied bei ECOVIN.

Bio-Verband aus der Schweiz und aus Österreich

Sowohl Bio-Suisse als auch Bio-Austria geben sehr hohe Richtlinien für die Landwirtschaft und die damit in Verbindung stehenden Bereiche vor.

Bio-Siegel, die bei Einhaltung der Richtlinien der EG-Öko-Verordnung vergeben werden

Das Bio-Siegel der EG-Öko-Verordnung existiert seit 2001. Die ProduzentInnen gehören keinem Verband an und müssen weniger strenge Auflagen einhalten. Der größte Unterschied zu den zuvor genannten Bioverbänden besteht darin, dass hier nicht die gesamte Produktion auf biologische Landwirtschaft umgestellt werden muss und dass die nur Produkte zu 95% biologisch hergestellt sein müssen.

Produkten mit dem deutschen oder dem baden-württembergische Bio-Siegel genügen die Anforderungen per EG-Öko-Verordnung.

 
Europäisches Bio-Siegel

Deutsches staatliches Bio-Siegel

Regionales Bio-Siegel aus Baden Württemberg

LAISEACKER-Hoffest 2016

Freitag, 1.7. von 14-20 Uhr

Wir möchten Sie herzlich zu unserem diesjährigen Hoffest einladen. Bei hoffentlich super Wetter bieten wir Ihnen einen kleinen Einblick in unsere tägliche Arbeit und möchten Ihnen eine kleine Wohlfühloase sein. Von 14-20 Uhr erwartet Sie:

• Lieferanten stellen sich vor,
• Führungen druch die Gärtnerei
• Schaupacken & unser Lieferteam stellt sich vor
• Leckeres Essen und Getränke, Kaffee,
• Kuchen und Waffeln
• Kinderprogramm für die Kleinsten mit Spielstraße, Hüpfburg, Stockbrot und Würstle überm Feuer grillen und und und 

 

Selbstverständlich hat an diesem Freitag unser Hofladen wie gewohnt bereits ab 9 Uhr für Sie geöffnet mit der kleinen Ausnahme, dass wir diesesmal bis 20 Uhr zum Einkauf einladen.

 

Wo: Natürlich im Mühlweg 1 in 71735 Nussdorf

Wir würde uns sehr freuen Sie auf unserem Hoffest begrüßen zu dürfen.

Ihr LAISEACKER-Team

Erdbeerzeit = die beste Zeit!

super im Geschmack und sehnsüchtig erwartet, die Erdbeeren vom BIOLAND-Hof Seemann aus Eberdingen. Ab sofort haben wir auch wieder den leckeren Erdbeer Semi-Secco vom Seemann im Programm – damit Sie auch wissen was dort mit all den Erdbeeren angestellt wird, die sie nicht essen. Also entweder mehr Beeren essen = weniger Secco oder weniger Erdbeeren schlemmen = mehr Secco ;-).

So gesund sind Erdbeeren …

Kaum eine Frucht ist bei den Deutschen so beliebt wie die Erdbeere. Das liegt in erster Linie natürlich am Geschmack, aber die Erdbeere enthält auch viele für unseren Körper wichtige Vitamine, Mineralien und sonstige Stoffe:

Vitamin A, Vitamin K und einige B-Vitamine (z.B. Folsäure, Biotin und Pantothensäure), vor allem aber Vitamin C (schon 150g decken den Tagesbedarf an Vitamin C; damit ist die Erdbeere ein größerer Vitamin C-Lieferant als Orangen und Zitronen) Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium, Phosphor und Fluor; antibakterielle und entzündungshemmende Catechine (binden Schwermetalle im Organismus);
100g Erdbeeren enthalten 0.8g Eiweiß, 0.4g Fett, 5.5g Kohlenhydrate, 1.6g Ballaststoffe, 0.5 BE. Der Nährwert beträgt 134kJ/32kcal pro 100g.

Aufgrund dieser nährstoffreichen Zusammensetzung weist die Erdbeere u.a. eine blutreinigende und harntreibende Heilwirkung auf, die in vielen Bereichen zur Anwendung kommt, z.B. bei Blasensteinen/-gries, Nierensteine-/gries, Gicht, Rheuma, Leberproblemen und Blutarmut. Der relativ hohe Ballaststoffgehalt fördert zusätzlich die Verdauung.

Bio-Qualität

Immer wieder ergeben Tests, dass nur Bio-Erdbeeren unbelastet sind, während Proben bei konventionell angebauten Erdbeeren sehr oft Pestizidrückstände aufweisen. Außerdem wird immer wieder festgestellt, dass ökologisch angebaute Erdbeerpflanzen viel mehr pflanzeneigene Schutzstoffe aufbauen können und ihre Früchte einen viel höheren Anteil an Vitamin C besitzen.

Im Gegensatz zum konventionellen Anbauverfahren von Erdbeeren verzichtet der Bio-Bauer auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln, deren Rückstände sich an der rauen Oberfläche der Erdbeere besonders gut anreichern. Vielmehr versucht der Bio-Bauer bereits im Vorfeld, z.B. durch eine optimale Standortbestimmung, durch eine angepasste Sortenwahl, durch den Anbau von Leguminosen (z.B. Klee), die den Luftstickstoff binden und ihn damit für die Erdbeere als Dünger verfügbar machen, und durch Ausbringung von organischem Dünger, für die Gesundheit und die Qualität der Pflanzen zu sorgen. Die Unkrautbekämpfung erfolgt mechanisch, die Feinarbeit wird immer noch mit der Hand geleistet.
Regionalität

Die beste Qualität der Erdbeeren erhält man zur deutschen Erntezeit. Das soll nicht bedeuten, dass es nicht auch in anderen Ländern Erdbeeren in sehr guter Qualität gibt, aber ein längerer Anfahrtsweg schadet den Erdbeeren, da sie sehr druckempfindlich und deshalb leicht verderblich sind. Heimische Erdbeeren haben kürzere Anfahrtswege. Das bedeutet, sie werden reifer geerntet als ausländische und können in Pappschälchen ohne Plastikverpackung transportiert werden.

Die Bioland-Erdbeeren, die wir zur Saison unseren Kunden liefern und im Hofladen verkaufen, kommen aus Eberdingen. Das ist ein Anfahrtsweg von ca. 5 km vom Feld bis zur LAISEACKER-Tür. Sie bekommen bei uns also Erdbeeren in bester ökologischer und biologischer Frischequalität.

Übrigens: Am besten schmecken Erdbeeren, wenn sie ausgereift gepflückt und sehr schnell aufgebraucht (gegessen oder verarbeitet) werden. Die Qualität der Erdbeere lässt sich testen, indem man ihre Blätter prüft: Sind die Blätter der Erdbeere noch frisch, ist auch die Erdbeere noch in einem guten Zustand.

Wenn Partner sich treffen…

Heute hieß es mal nicht „Schöner Apfel“ sonder schauen was die Gemüsegärtner beim Laiseacker so treiben! Unser Partnerbetrieb WINO Biolandbau aus Brackenheim war bei uns mit fast der gesamten Belegschaft zu Besuch. Dabei gab es einige staunende Blicke als unsere Gärtnereimeisterin Jutta gezeigt hat, wie sie die Jungpflanzen in den meisten Fällen direkt aus dem Samen heranzieht. Die Ergebnisse finden Sie Woche für Woche in Ihrer Kiste! Salate vom Laiseacker einfach superfrische und lecker! Nächstes Mal statten wir WINO einen Besuch ab und berichten vom Ort wo die Äpfel, die wir Ihnen anbieten herkommen.

Danke für den Besuch.

Gesund, leicht und köstlich im Geschmack – das ist Spargel :-)! Das der Frühling wirklich angekommen ist, merkt man auch jedes Jahr daran, wenn die beliebte Spargelzeit wieder losgeht. Bei uns gibt es das leckere Gemüse in grün und weiß natürlich und selbstverständlich auch wieder im Onlineshop und/oder in unserem Hofladen im Mühlweg 1 in 71735 Nussdorf.

Mit einer fein zubereiteten Sauce á la Hollandaise dürfen natürlich auch die neuen Kartoffeln nicht fehlen, die haben wir ab sofort auch wieder im Angebot.

Guten Appetit!

Ihr LAISEACKER-Team

Was muss ich tun, um bei Laiseacker einkaufen zu können?

1. Füllen Sie Ihren Warenkorb im Onlineshop nach belieben.
2. Gehen Sie „zur Kasse“ um Ihren Einkauf auf seine Vollständigkeit und Richtigkeit zu prüfen.
3. Lesen und bestätigen Sie anschließend die Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
4. Geben Sie Ihre persönlichen Daten ein:
              * Name
              * Anschrift
              * Telefonnummer oder Mailadresse
              * (Bankverbindung)
              * Per Bemerkung Ggf. besondere Anmerkungen zu Lieferung oder Erreichbarkeit mitteilen
5. Senden Sie Ihre Bestellung ab.
6. Wir werden Sie kontaktieren, um die Einzelheiten zu Ihrem Liefertag und der Anlieferung zu besprechen.

Sollten Sie die ausgewählte Biokiste oder einzelne Artikel in regelmäßigem Turnus wünschen, können Sie uns das im Feld „Bemerkung“ mitteilen.

Wie funktioniert die Biokiste im Frischeabo?

In der Shop Rubrik „Unsere Frischeabos“ können Sie alle Biokisten tagesaktuell einsehen. Wählen Sie eine auf Ihren Bedarf abgestimmte Biokiste. Faktoren sind Grundmenge und dementsprechend der Preis, Obst und / oder Gemüse, ausschließlich Regionales oder nur Schonkost. Die Biokisten werden jede Woche, unter Berücksichtigung von Regionalität und Saison, zusammengestellt und können von Ihnen beliebig verändert werden.

Wir gehen auf all Ihre persönlichen Wünsche und Bedürfnisse ein:
– Den Rhythmus Ihrer Lieferung (wöchentlich, 14-Tägig, monatlich,… oder einfach nur nach Badarf)
– Was Ihnen einfach nicht schmeckt, ersetzten wir gegen Artikel die Ihnen wohl bekommen.
– Was sie regelmäßig benötigen kommt zuverlässig im gewünschten Turnus (Jede Woche 3 Liter Milch und 2 Stück Salat, 14-Tägig 10 Eier, Immer ein Hirtenlaib oder Überraschungsbrot…) Dauerbestellungen können jederzeit geändert oder eingestellt werden.

Eine Änderung kann bis 9 Uhr am Werktag vor der Lieferung online oder telefonisch erfolgen. Kunden die montags beliefert werden, können sogar bis Montag 8 Uhr bestellen. Für Montagskunden muss allerdings die Brotbestellung am Werktag zuvor eingehen, i.d.R. bis Freitags 9 Uhr.

Fleisch Bestellungen vom regionalen Bioland Hof Fauser eine Woche vor Liefertag, Fleisch von anderen Höfen um 9 Uhr mindestens 3 Werktage vor der Lieferung.

Diese präzise Planung ermöglicht uns eine exakte Ernte und Bestellung bei Partner-Höfen – Überflüssiger Abfall wird vermieden und absolute Frische garantiert.

Woher bezieht der Laiseacker seine Produkte, die nicht aus eigenem Anbau kommen?

Der Laiseacker ist eine Bioland Gärtnerei in Nussdorf bei Vaihingen an der Enz, die Fläche der Gärtnerei hat sich von anfangs (1987) 5000 qm  auf zur Zeit 160.000 qm erweitert. Das entspricht in etwa der Größe von 23 Fußballfeldern. Dazu kommt noch 10.000 qm Fläche im Folienhaus. Die Jungpflanzen ziehen wir selber heran und verwenden Saatgut aus ökologischer Erzeugung. Hier wachsen zahlreiche Salate, Kohlrabi, Fenchel, Tomaten, Gurken, Spinat, Zucchini, verschiedenste Kohlsorten und und und. Für eine vielseitig genährten Boden, wechseln wir jedes Jahr unsere Anbau Kulturen. Mehr Dazu erfahren Sie hier.

Bio Obst kommt bei uns saisonal und regional von unserem Partner Hof Wino aus Brackenheim. Möhren aus Bioland Anbau kommen von Familie Burger ebenfalls aus Nussdorf. Bioland-Kartoffeln kommen regional aus Aurich vom Berthold und seiner Familie oder von Familie Grieshaber aus Hirschlanden.

Mehle und Getreide bezieht der Laiseacker aus Brackenheim von der Spielberger Mühle. Köstliche Erdbeeren aus Eberdingen kommen vom Bioland Hof Seeman. Bioland Honig aus der Traditions-Imkerei Schilling – Herr Schilling „wandert“ mit seinen Stöcken in die Heide und durch den Schwarzwald.  Ofenfrisches Brot kommt aus Deizisau, bei Esslingen, vom Bioland Bäcker Stumpp. Von Familie Häring und ihren ca. 6.000 Hühnern auf dem Jagsthof gibt’s frische Eier aus dem Jagsttal bei Aalen. Wer regionales Fleisch bevorzugt, kann sich über die schöne Auswahl des Bioland Hofes Fauser aus Mutlangen erfreuen. Leckere Säfte vom baden-württembergischen Beutelsbacher sorgen für eine Erfrischung. Weitere Informationen zur Herkunft finden Sie am jeweiligen Produkt direkt im Shop oder in der Auswahl unserer Lieferanten.

Gibt es einen Mindestbestellwert?

Wir möchten keinen pauschalen Mindestbestellwert erheben, erachten einen Einkauf von mindestens 15 € der Umwelt zur Liebe als sinnvoll. Ab 18 € erfolgt die Lieferung kostenfrei.

Kann so ein Lieferservice Umweltschonend sein?

Wir fahren im Schnitt 900 Meter pro Haushalt – das ist sehr wenig. Würden alle unsere 5.000 Kunden zu den einzelnen Bauern fahren um Gemüse, Obst, Käse, Brot. Milch, Mehl,… einzukaufen, würde die Ökobilanz sehr schlecht ausfallen.

Wohne ich im Liefergebiet und wann ist mein Liefertag?

Nutzen Sie die Such Option rechts im Bildschirm „Wohne ich im Liefergebiet“ , schauen Sie hier  oder rufen Sie uns an 07042 / 81873. Über info@laiseacker.de und WhatsApp 0176/99857511 geben wir Ihnen gerne auch Auskunft.

Ich esse keine tierischen Produkte, Gluten oder Artikel, die Laktose enthalten.

Nutzen Sie unsere Produktgruppen „Vegan“, „Glutenfrei“ oder „Laktosefrei“.

Was ist die Frische-Garantie?

Wir geben das Versprechen, Artikel die Sie so nicht gekauft hätten weil sie nicht der zu erwartenden Frische entsprechen, unkompliziert gutzuschreiben.

Muss ich die Biokiste so wie vorgeschlagen abnehmen?

Nein, alle Kisten können bis ins Detail individualisiert werden. Sie bekommen nur das, was Sie möchten.

Kann ich eine Dauerbestellung aufgeben?

Ja, Sie können alle Artikel im beliebigen Turnus bestellen.
Beliebte Abo-Artikel sind: Tomaten, Zahncreme, Nudeln, Milch, Salat, Eier, Käse, Brot, Butter, Toilettenpapier oder Shampoo.

Kann ich individuell und sporadisch bestellen?

Ja, sie können jederzeit Einzelbestellungen aufgeben. 

Lohnt sich die Lieferung auch für einen Single Haushalt?

Sie können Ihren kompletten Wocheneinkauf bei Laiseacker erledigen und Einzelbestellungen vornehmen. Es gibt keine Mindestabnahme oder Abolaufzeiten, sodass Sie in Abnahmedruck geraten würden.

Kann ich Produkte die ich nicht mag grundsätzlich streichen?

Produkte die Sie nicht mögen, schließen wir kategorisch für Sie aus. Wir ersetzten Ihnen diese durch Produkte die Sie mögen, so können Sie Ihrem Abo blind vertrauen.

Was wenn ich ein Gemüse nicht kenne?

Probieren Sie auch mal Gemüsesorten, die Sie noch nicht kennen. Nutzen Sie dazu die beliebten Rezepte die der Lieferung immer beiliegen oder unsere umfassende Rezeptsammlung. Gemüse und Obst, dass Sie gar nicht mögen können sie online über „Bemerkungen“ oder telefonisch grundsätzlich ausschließen, damit Sie es nie in der Biokiste haben.

Bis wann kann ich meine Bestellung tätigen und bearbeiten?

Wir benötigen ca. 1,5 Tage Vorlaufzeit damit wir planen können wieviel wir ernten müssen bzw wieviel Obst, Gemüse etc wir von Kollegen oder Großhändlern besorgen müssen und um Ihre Kiste zu packen.

Die Bestellfristen sind je nach Liefertag folgende: 

Liefertag                                Bestellung, Bestelländerung, Stornierung, Kündigung etc bis:

Montag                                  Freitag der Vorwoche 14Uhr

Dienstag                                Sonntag 24 Uhr im Shop, telefonisch bis Montag 8 Uhr      

Mittwoch                                Montag Mittag 12 Uhr

Donnerstag                            Dienstag Mittag 12 Uhr

Freitag                                   Mittwoch Mittag 12 Uhr.

Samstag                                Donnerstag Früh 6 Uhr (Shop)      

Artikel mit z.T.  längeren Vorbestellfristen sind Fleisch- und Wurstwaren. Hier können die Bestellfristen je nach Lieferant variieren. Wenn Sie im Shop in Ihr Konto eingeloggt sind und den entsprechenden Artikel aufrufen wird Ihnen angezeigt ob die Bestellfrist für den eingestellten Liefertag schon abgelaufen ist. Dann  die Bestellung dieses Artikels einfach eine Woche später eintrage

.   Siehe hierzu auch Punkt: Wie funktioniert die Biokiste im Frischeabo?

Diese präzise Planung ermöglicht uns eine exakte Ernte und Bestellung bei Partner-Höfen – Überflüssiger Abfall wird vermieden und absolute Frische garantiert.

Brot Bestellungen für Montags Lieferungen benötigen wir am Freitag um 8 Uhr und Fleisch Bestellungen generell eine Woche vor Ihrem Liefertag.

Wann erfolgt die Lieferung?

Schauen Sie hier oder rufen Sie uns an 07042 / 81873. Über info@laiseacker.de und WhatsApp 0176/99857511 geben wir Ihnen auch gerne eine Auskunft.

Was wenn ich bei der Anlieferung nicht zuhause bin?

Vorweg, die wenigsten unserer ca. 5.000 Kunden sind Zuhause wenn wir anliefern. Wir können jeden individuellen Abstellort für Ihre Lieferung besprechen, Ihr persönlicher Fahrer kennt diesen genau. Sie stellen Ihre Pfandkiste ab und Ihr Fahrer tauscht Sie gegen die gefüllte Biokiste aus.

Wir empfehlen unsere Pfand-Isobox um die Ware vor Kälte, Wärme oder anderen äußeren Einflüssen zu schützen.

Kann ich die Lieferung auch an den Arbeitsplatz liefern lassen?

Ja, wir liefern Ihre Ware auch an den Arbeitsplatz oder sonstige Orte Ihrer Wünsche.

Viele bestellen sich Obst, Nüsse, Säfte, Riegel, Müsli und Brötchen direkt zur Arbeit und sparen sich so selbst den Transport. Häufig bestellen sich komplette Abteilungen eine Kiste zusammen, um gemeinsam Ihren Bedarf zu decken.

Ist beim Laiseacker alles aus kontrolliert biologischem Anbau?

Laiseacker bietet ausschließlich biologische Produkte an. Dabei unterscheiden sich die einzelnen Siegel wie z.B. Demeter oder Bioland. Genaues erfahren Sie bei den einzelnen Produktinformationen im Onlineshop.

Wird die Kühlkette bei der Lieferung unterbrochen?

Nein, wir packen in gekühlten Räumen und liefern in gekühlten Fahrzeugen. Kühlprodukte kommen in isolierten Boxen mit Kühlakkus Die Kühlkette wird bis zu Ihrer Haustüre eingehalten um maximale Frische sicherzustellen. Die Kühlakkus werden bei der folgenden Lieferung zurück gegeben.

Wie wird Ware nach Gewicht berechnet?

Gewichtsware wiegen wir – wie von Ihnen bestellt – individuell für Sie ab.

Sollte die von Ihnen bestellte Menge nicht exakt abzuwiegen sein, werden wir jeweils die nächstkleinere  oder -größere Menge verpacken und verschicken. Dementsprechend wird dann auch der Rechnungsbetrag ausfallen – so kommt es zu kleinen Abweichungen zwischen Bestell- und Rechnungsbetrag.

Wie kann ich meine Bestellung bezahlen?

Sie bezahlen die Lieferung nicht im Voraus, da Ihre Ware individuell abgewogen wird und es so noch zu Abweichungen zwischen Bestell- und Rechnungsbetrag kommen kann.  Der Bankeinzug erfolgt erst am Tag Ihrer Lieferung.

Reklamationen werden mit dem Wert Ihrer Folgebestellung verrechnet und Ihnen dann gutgeschrieben. Sollten Sie nicht mehr bestellen wollen, schreiben wir Ihnen den Betrag selbstverständlich umgehend gut.

Wie gehe ich mit Reklamationen um?

Wir geben das Versprechen, Artikel die Sie so nicht gekauft hätten weil sie nicht der zu erwatenden Frische entsprechen, unkompliziert gutzuschreiben.  Kontaktieren Sie uns telefonisch 07042 / 81873 oder per Mail info@laiseacker.de oder WhatsApp 0176/99857511

In Welcher Verpackung erhalte ich meine Lieferung?

Wir liefern in Mehrweg Pfandkisten um Verpackungsmüll so gering wie nur möglich zu halten. Pro Kiste fällt eine Pfandgebühr von 5 € an, welche nach Rückgabe wieder gutgeschrieben wird. Im Regelfall kommt es zu einer direkten Verrechnung. Sollten Sie keine weitere Lieferung wünschen, wird die Pfandkiste bei Ihnen abgeholt und das Pfand auf Ihr Konto überwiesen.  Siehe auch „Wie funktioniert das Pfandsystem“

Wie kann ich einen Gutschein einlösen?

Wenn Sie einen Laiseacker Gutschein erhalten haben, teilen Sie uns bei der Bestellung über das Bemerkungsfeld oder telefonisch bitte den entsprechenden Gutscheinbetrag mit. Den Gutschein können Sie uns über den Fahrer (Pfandkiste) oder per Post zukommen lassen.

Wenn Sie einen Rabattgutschein mit Codewort haben, so tragen Sie dieses Codewort bitte bei der Bestellung in das Bemerkungsfeld ein.

Wie hoch ist die Liefergebühr?

Die Lieferung erfolgt ab 18 € Freihaus. Eine Lieferung unter 18 € ist gestaffelt aber bei maximal 1,50 €.

Wie kann ich meine Lieferung abbestellen?

Wenn Sie aus unserem Liefergebiet ziehen, schauen Sie doch mal auf www.biofreihaus.de ob Sie dort vielleicht von einem unsere Kooperations-Partnerhöfe beliefert werden.

Einzelne Lieferungen können Sie online mit der Funktion „Lieferpause“, telefonisch 07042 / 81873, per WhatsApp 0176/99857511, per Mail info@laiseacker.de abbestellen bzw. pausieren.

Wenn Sie sicher sind, dass Sie gar keine weitere Bestellungen wünschen oder ganz aus unserem Liefergebiet ziehen, kontaktieren Sie uns bitte zur Abholung der Pfandkisten. Die Pfandgutschrift erfolgt umgehend auf Ihr Konto.

Bekomme ich Ersatzprodukte, wenn etwas nicht verfügbar ist?

Sollte ein von Ihnen bestellter Artikel mal nicht mehr vorrätig sein, so bemühen wir uns einen passenden Ersatz für Sie zu finden. Sollte Ihnen dieser Ersatz nicht zusagen, so können Sie uns den Ersatzartikel in der Folgewoche über die Pfandkiste wieder zurücksenden und erhalten eine Gutschrift. Wenn Sie generell keinen Ersatz wünschen, teilen Sie uns das einfach einmalig mit.

Wie funktioniert das Pfandsystem?

Es wird immer nur die Differenz der Kisten gutgeschrieben bzw. verrechnet. 1 Kiste wird mit 5 € Pfand berechnet.

Bsp.: Wenn der Fahrer Günne beim Kunden Mayer eine Kiste mehr abholt, als er bringt, dann werden Herr Mayer 5€ Pfand gutgeschrieben. Diese Gutschrift ist bei der nächsten Lieferung verrechnet (nicht am nächsten Tag). Der Rechnungsbetrag mindert sich von zum Beispiel 40 € auf 35€.