Veganes Frühstück
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Packung vegane Alternative zu Fleischkäse
- 1 Packung vegane Alternative zu Omelette
- 0,5 Laib Brot nach Wahl
- 1 Handvoll Postelein-Salat
- 0,5 Stück Gurken
- 1 Packung Cashewfrischcreme
- ein wenig Kresse nach Belieben
- ein wenig Salz nach Belieben
- ein wenig Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Die Omelette-Packung aufschneiden und in einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Omelette entweder in Scheiben abschneiden und anbraten oder in die Pfanne bröseln, damit Rührei entsteht. Die Konsistenz ist weich und wabbelig, wie wir sie von Rührei gewohnt sind und mit etwas Salz und Pfeffer abgeschmeckt, wird das eine runde Sache.
- Auch der Fleischkäse hat einen herzhaft würzigen Geschmack. Ganz wie Fleischkäse schmeckt er nicht, trotz allem ein hervorragender Ersatz, da er nicht weniger schlecht schmeckt, einfach ein bisschen anders. Der Fleischkäse wird, wie das Omelette aufgeschnitten und in der Pfanne kurz angebraten.
- Ein veganes Frühstück glänzt aber nicht nur durch seine alternativen Produkte. Richtig lecker wird’s erst, wenn die Beilagen und die kleinen liebevollen Details stimmen. Ein wenig Postelein-Salat, Gurken und Tomatenschnitz, frischer Schnittlauch und Kresse und eine leckere Cashew Frischkäse-Creme machen den Start in ein üppiges, herzhaftes Sonntagsfrühstück perfekt.
- Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und beim Laiseacker kann sich an Zutaten jeder Wunsch erfüllt werden.
wie immer die A5-Rezeptkarte zum download
