Warum man vielleicht „nicht“ jeden Tag eine Avocado essen sollte…

Vor noch gar nicht allzu langer Zeit galt die Avocado als kleiner Außenseiter in der Obstfraktion und weilte sein Dasein mehr oder weniger kümmerlich als Dip in Guacamole. Wer abnehmen wollte machte wegen des hohen Fettanteils gleich einen großen Bogen um die Frucht.

Dann aber kamen die Superfoods, Fitmacher, Lifestyle und man wusste auf einmal, dass ungesättigte Fettsäuren nichts schlechtes, sondern sich gut auf das Herz- Kreislaufsystem auswirken können – und eben die sind in hohem Anteil in den Avocados die mitunter dadurch in den Olymp der Superfoods aufgestiegen sind (die Avocado enthält noch viele weitere wichtige Vitamine und Ballaststoffe).

Aber, wer oben thront kann auch tief fallen…super Energiebilanz für den Menschen, furchtbar für eine nachhaltige Umwelt! Für 1 kg Avocados werden ca. 1000l benötigt – und das bei Herkünften wie Spanien, die bisher jedenfalls auch nicht mit Überfluss an Wasser gesegnet sind. Der Anbau ist langwierig und aufwendig. Durch die weltweit hohe Nachfrage steigt die Kriminalität in den klassischen Anbauländern wir Mexico und es werden für mehr Anabauflächen Wälder gerodet (Avocados wachsen am besten an Hängen).

In einer am Dienstag, 21.1.20 ausgestrahlten Sendung auf dem ZDF (Nelson Müllers Lebensmittelreport) wird nochmal genauer darauf eingegangen und auch die unterschiedlichen untereinander Herkünfte verglichen, so sind laut dieser Reportage Avocados aus der Dominkanischen Republik nicht so schlecht in der Umweltbilanz wie z.B. spanische obwohl der Transportweg zu uns aus der Dominikanischen Republik ungemein länger ist.

Fazit des ganzen:
Wir haben uns entschieden die Avocados in Zukunft nicht mehr in die Biokiste einzuplanen, sie aber weiterhin im Angebot zu behalten. So entscheiden Sie, wann und wie viele Avocados sie konsumieren möchten. Wer eine Alternative im heimischen Bereich sucht, der wird z.B. über die Walnuss stolpern. Wer täglich 300g Walnüsse (Gewicht derSchale bitte abziehen) zu sich nimmt, stärkt nicht nur nachhaltig sein Herz-Kreislaufsystem sondern auch noch seine Handmuskulatur. Sie sehen es muss nicht immer die Steckrübensuppe sein ;-).

Ihr LAISEACKER-Team